1
タネ付け
2
海入れ
3
刈り取り
4
のり抄
(す)き
5
乾燥
6
生海苔の
完成
7
検査
8
入札
(買付け)
9
火入れ
10
選別
11
冷凍保管
12
加工/流通
検査

漁業協同組合に入荷された生海苔は、専門の検査員により1等、2等などのように格付けされます。これらの等級印が押された後、3600枚ずつ1箱に収められ入札にかけられます。